5 công thức nấu ăn với đậu phụ, protein thực vật với rất ít calo
Tìm hiểu cách tận dụng tối đa loại protein thực vật lành mạnh và rẻ tiền này.
Hiện nay rằng chúng ta đang dành nhiều thời gian hơn ở nhà, chúng tôi muốn tìm hiểu tất cả mọi thứ. Từ khi bắt đầu thiềnthậm chí thử nghiệm trong nhà bếp với các công thức nấu ăn mới và lành mạnh. Do đó, chúng tôi khuyên bạn rằng, nếu bạn chưa biết, hãy thử đậu phụ và học cách công thức nấu ăn ngon nhất với đậu phụ.
Đậu phụ là gì?
Đậu phụ được lấy từ đậu nành và được chế biến bằng cách làm đông đồ uống đậu nành và ép tiếp theo trong đó phần chất lỏng được tách ra khỏi chất rắn, tương tự như cách chế biến pho mát từ sữa. Kết cấu của đậu phụ nó thường chắc mặc dù có một số loại đậu phụ: Đậu hũ Nhật cứng hơn, đậu hũ hun khói có màu sẫm hơn, đậu hũ gan hun khói và với nước tương ...
Lợi ích của đậu phụ
Đậu phụ là một nguyên liệu được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực châu Á, còn gì nữa giá trị protein cao của nó (nếu bạn đang tìm kiếm thực phẩm thuần chay giàu protein, đây là nhiều hơn thế) làm cho nó trở thành một đồng minh tuyệt vời của chế độ ăn thuần chay. Đậu phụ giúp giảm mức cholesterol, ngăn ngừa thiếu máu, chứa isoflavone, chất cần thiết giúp kiểm soát các triệu chứng mãn kinh ở phụ nữ và Nó cũng giữ cho xương chắc khỏe nhờ hàm lượng canxi cao.
Chắc chắn sau khi đọc tất cả những lợi ích này bạn muốn học một công thức với đậu phụNgay tại đây chúng tôi để lại cho bạn năm công thức nấu ăn đậu phụ đơn giản, dễ dàng và rất bổ dưỡng.
1-5
Kem cải bó xôi và đậu hũ
Sau đây chúng tôi xin mách bạn một món ăn đơn giản, dễ làm và siêu bổ dưỡng mà hầu như không có chất béo. Dung nham 300 gr. cải bó xôi nấu 5 phút trong nước muối sôiKhi hết thời gian này, tắt lửa và để ráo. Sau đó, trong ly máy xay sinh tố cho 400 gr. đậu phụ xắt nhỏ với rau bina và đánh đều tất cả lại với nhau. Kiểm tra độ đặc và thêm thức uống thực vật cho đến khi bạn có được một loại kem có độ đặc mà bạn thích nhất. Nêm hạt tiêu, nhục đậu khấu và muối. Khuấy đều và món ăn đơn giản, dễ làm và siêu bổ dưỡng này sẽ sẵn sàng. Gtres Những khối đậu phụ này là món khai vị hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào. Để làm bánh mì, bạn sẽ cần vụn bánh mì, hạt và gia vị. Bạn có thể phục vụ tam giác đậu phụ với nước sốt yêu thích của bạnVí dụ, guacamole, sốt chua ngọt, mù tạt, v.v. Công thức đơn giản và mới mẻ này là lý tưởng để bắt đầu. Đầu tiên, chúng ta sẽ phủ một lớp đậu phụ cứng mà chúng ta sẽ cắt thành khối trước đó, với vụn bánh mì và đảo nhanh trong chảo. Để sẵn trên đĩa để ráo bớt dầu thừa. Dưa chuột gọt vỏ và cắt hạt lựu rồi làm tương tự với xoài (Chú ý đừng để quá chín). Cho tất cả mọi thứ vào một nguồn, nêm với vôi, muối và rau mùi. Thêm đậu phụ vào salad và bạn có món này khóa học đầu tiên siêu phong phú, lạ miệng và dễ chuẩn bị. Một trong những cách nấu đậu phụ ngon nhất là với cà ri, Món ăn đặc trưng của người Hindu này là hoàn hảo cho những công thức nấu ăn cũng như đơn giản. Để ráo nước các khối đậu phụ và cắt chúng thành khối vuông, hành tây bóc vỏ và băm nhuyễn, gừng gọt vỏ và bào sợi nhuyễn. Đặt một cái soong lớn để đun với một ít dầu ô liu nguyên chấtCho đậu phụ vào chiên sao cho có màu vàng nâu, lật mặt để đậu phụ chín vàng đều các mặt. Khi nó vàng, loại bỏ nó và đặt trước. Cho thêm một chút dầu và để ở nhiệt độ thấp, cho gừng vào xào cho thơm, sau đó cho hành tây và một chút muối vào. Nấu trong vài phút cho đến khi hành tây mềm, sau đó thêm hỗn hợp cà ri (có thể có màu đỏ, xanh lá cây hoặc vàng), các gia vị và cho nó một vài lượt cho ấm lên, sau đó thêm một ly nước cốt dừa. Tăng nhiệt để đun sôi, trong khi đó thêm cá hoặc nước tương, ngò tươi xắt nhỏ và hạnh nhân. Trộn đều và khi sôi thì cho đậu phụ vào. Nấu trên lửa lớn cho đến khi nước cốt dừa đặc lại, nêm nếm và thêm muối nếu cần. Trong khi đó, cho gạo vào xoong với nước và muối, sau cùng cho một phần gạo vào mỗi đĩa. Tài giỏi! Đây là một cách tuyệt vời để dùng bữa một thứ gì đó vui vẻ và khác biệt với những gì bạn có thể thay thế bánh mì kẹp thịt kiểu cũ, có nhiều chất béo và calo hơn. Bóc vỏ hành tây, bỏ lớp vỏ ngoài và xoắn lại Chúng tôi đặt nó để chiên cho đến khi nó chín và mềm. Cắt nhỏ rau mùi và tỏi đã bóc vỏ, cho đến khi mọi thứ được băm nhuyễn. Thêm tất cả những thứ này với một khối đậu phụ và đánh tan. Đổ thành quả vào một cái tô lớn và thêm một quả trứng đã đánh tan vào và nêm nếm lại cho vừa ăn. Tạo những viên bột nhỏ bằng bột này, chúng tôi sẽ nghiền nát nhẹ nhàng bằng tay hoặc bằng bay làm bếp, cho đến khi để lại chúng với độ dày mà chúng ta muốn cho bánh hamburger. Cho nó qua vụn bánh mì và sau đó chiên trong chảo hoặc vỉ nướng với một ít dầu ô liu nguyên chất, cho đến khi vàng nâu ở cả hai mặt. 
Đậu hũ chiên giòn
Salad đậu hũ chua ngọt với xoài và dưa chuột
Cà ri rau và đậu phụ
Baggle với burger đậu phụ