Gừng để giảm cân: hoang đường hay thực tế?

Gừng đã trở thành một trong những loại thực phẩm thời thượng trong những năm gần đây nhưng ... liệu nó có thực sự giúp bạn giảm cân?

Nếu bạn là một trong những người luôn tự hỏi làm thế nào để giảm cân và không tăng cân trở lại (và làm điều đó mà không bị đói), bạn có thể đã nghe nói về siêu thực phẩm. Sự thật là không có định nghĩa rõ ràng về thuật ngữ "siêu thực phẩm" nhưng, nếu chúng ta phải định nghĩa nó, chúng ta sẽ nói rằng chúng là những loại thực phẩm Chúng có một lượng lớn chất dinh dưỡng và cung cấp thêm lợi ích cho sức khỏe, một cách tự nhiên, không có tập hợp hoặc quy trình. Tất nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng đảm bảo rằng bản thân không có sản phẩm nào có thể là siêu thực phẩm và chế độ ăn uống lành mạnh phải cân bằng và đa dạng.

Nhưng... Gừng thì sao? Cây thần kỳ của người Trung Quốc cổ đại đã được sử dụng như một thành phần trong y học cổ truyền hơn 2.000 năm trước và bây giờ nó đã trở thành một trong những loại thực phẩm thời thượng. Giảm cân bằng gừng có được không? Chúng tôi cho bạn biết mọi thứ bạn cần biết!

Giảm cân bằng gừng có thực sự hiệu quả?

"Gần đây, gừng trở nên rất thời thượng, vừa dùng trong nhà bếp của chúng ta, vừa để tận dụng nhiều đặc tính được cho là của nó. Nó rất giàu vitamin (B6, C ...) và một số khoáng chất như canxi, magiê hoặc phốt pho, vậy thì sao nó là một chất chống oxy hóa tốt", anh ấy giải thích bác sĩ và chuyên gia về Dinh dưỡng, María Teresa Barahona. "Các đặc tính như tăng tốc độ trao đổi chất đã được quy cho nó, nhưng sự thật là không có nghiên cứu nào, tại thời điểm này, để chứng minh điều đó", Thêm vào.

Những người dùng gừng để giảm cân dựa vào hiệu ứng sinh nhiệt có thể có của nó (Bằng cách tăng nhiệt độ cơ thể, nó làm tăng tốc độ trao đổi chất và do đó kích thích tiêu thụ calo trong ngày) nhưng nghiên cứu dựa trên việc tiêu thụ gừng không cho thấy sự gia tăng đáng kể trong chi tiêu trao đổi chất. Ngoài ra, những người dùng nó cũng dựa vào vị cay của nó, vì họ tin rằng nó có thể làm tăng tiêu hao năng lượng và giảm cảm giác thèm ăn. Nhưng cần lưu ý rằng nghiên cứu được xuất bản trong Tạp chí Dinh dưỡng Anh, Tác dụng cấp tính của mù tạt, cải ngựa, tiêu đen và gừng đối với tiêu hao năng lượng, cảm giác thèm ăn, hấp thụ năng lượng ad libitum và cân bằng năng lượng ở người, phủ nhận những lợi ích được cho là của gừng.

"Một chế độ ăn uống lành mạnh ít calovới một bài tập“Không kém phần lành mạnh, chúng là công cụ duy nhất để giảm cân.

Những người dùng gừng khẳng định rằng giúp tăng tốc độ tiêu hóa. Nếu muốn thử, bạn sẽ cần một lít nước lọc, hai thìa gừng tươi giã nhỏ và vài lá bạc hà hoặc vài quả chanh. Làm thế nào để chuẩn bị nó? Chỉ cần cho nước vào đun nóng và khi nước bắt đầu sôi, cho gừng và bạc hà hoặc chanh vào. Để ngấm trong khoảng 10 phút và để trong tủ lạnh.