Cách để thực phẩm vào tủ lạnh

Giữ tủ lạnh có thứ tự Nó giúp chúng ta bảo quản thực phẩm tốt hơn, tránh ô nhiễm chéo và biết chính xác thực phẩm mình đang có. Để giữ cho tủ lạnh trong tình trạng hoàn hảo và đảm bảo hoạt động của nó, chúng ta phải bắt đầu bằng cách kiểm tra xem nhiệt độ của nó có tối ưu không: 5ºC đối với tủ lạnh và -18ºC đối với ngăn đá.

Sau khi kiểm tra xem tủ lạnh của bạn có làm mát tốt hay không, hãy đặt thực phẩm đúng cách để hơi lạnh lưu thông tốt và giữ lạnh tốt hơn. Nếu bạn muốn biết cách để thực phẩm vào tủ lạnh, hãy tiếp tục đọc bài viết này của oneHOWTO và tìm hiểu những điều tốt nhất lời khuyên để tủ lạnh của bạn hoạt động trong tình trạng hoàn hảo.

Mục lục

1. Sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh
2. Các vùng lạnh khác nhau của tủ lạnh
3. Mẹo đặt thực phẩm trong tủ lạnh và bảo quản tốt

Sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh

Chúng tôi bắt đầu khám phá bạn cách để thức ăn vào tủ lạnh. Bạn phải lưu ý rằng không phải tất cả các loại thực phẩm đều được bảo quản giống nhau, cũng như không cần nhiệt độ giống nhau để giữ tươi. Vì lý do này, điều đầu tiên chúng ta phải làm khi xếp thực phẩm vào tủ lạnh là phân loại chúng theo loại:

Thịt và cá

Bởi vì chúng là những thực phẩm rất nhạy cảm và phải được tiêu thụ nhanh chóng kể từ ngày mua. Bạn không thể giữ chúng trong tủ lạnh quá hai ngày, ở dạng thô; và nếu chúng đã được nấu chín, tối đa là ba món từ khâu chuẩn bị của chúng. Cách tốt nhất để bảo quản thịt lâu hơn là đông lạnh cho đến khi tiêu thụ. Chúng cần được giữ ở nhiệt độ rất thấp.

Sữa và xúc xích

Chúng nên được bọc trong giấy nhựa hoặc nhôm để không bị khô hoặc có mùi. Chúng ta đang nói về pho mát đóng gói, giăm bông và xúc xích, những thứ không nên để trong tủ lạnh. Chúng được giữ ở nhiệt độ trung bình.

Rau củ và trái cây

Những thực phẩm này có thể để được lâu nếu được bảo quản trong môi trường khô ráo, thoáng mát. Vì độ ẩm làm hỏng chúng và lượng lạnh dư thừa sẽ đóng băng chúng. Đó là lý do tại sao nên bảo quản trái cây và rau củ trong các ngăn có vòi hoặc ngăn cách nhiệt. Chúng cần được giữ ở nhiệt độ không quá lạnh và khô.

Đồ uống, nước sốt, mứt, bơ và trứng

Cho đến nay, đây là những thực phẩm sẽ giúp bạn tồn tại lâu nhất. Điều bạn nên làm là kiểm tra xem chúng có được đóng gói đúng cách hay không. Có thể được bọc trong màng bọc nhựa hoặc đựng trong hộp đậy kín.

Trong trường hợp nước sốt (chẳng hạn như cà chua chiên hoặc nghiền) và thức ăn chế biến sẵn còn sót lại, hãy giữ chúng trong tuppers hoặc trong những chiếc lọ của thợ nề, thay vì những lon nhôm mà họ đi kèm khi bạn mua chúng. Chúng không cần nhiều lạnh nhưng bạn cần giữ chúng ở nhiệt độ ổn định, đó là lý do tại sao chúng tôi giữ chúng trong tủ lạnh.

Các vùng lạnh khác nhau của tủ lạnh

Điều quan trọng nhất khi đặt thực phẩm vào tủ lạnh đúng cách là tính đến vùng lạnh của bạn. Thật vậy, không phải tất cả các phần của tủ lạnh đều mát như nhau: phần gần ngăn đá nhất là khu vực lạnh nhất và xa nhất là khu vực ít lạnh nhất. Ngoài ra, thực phẩm càng gần thành tủ sẽ càng lạnh do tủ lạnh được làm lạnh thông qua các ống dẫn ở phía sau.

Vì lý do này, để ngăn tủ lạnh không đông đá và đảm bảo thực phẩm được bảo quản tốt, bạn phải duy trì sự luân chuyển đúng cách của hơi lạnh. Đó là: không mở tủ lạnh một cách không cần thiết, hoặc để lâu và không để thức ăn dính vào thành tủ.

Mẹo đặt thực phẩm trong tủ lạnh và bảo quản tốt

Chúng tôi đã giải thích nhiệt độ mà mỗi loại thực phẩm cần, bây giờ chúng tôi sẽ xem cách đặt thực phẩm trong tủ lạnh theo các khu vực của nó:

Khu vực gần tủ đông nhất

Đối với thịt và cá, tuppers và phần còn lại của thực phẩm mở (được bọc kỹ). Khu vực này dành cho thực phẩm tinh tế cần ở nhiệt độ thấp để bảo quản. Bởi vì phần gần ngăn đá (mà đôi khi bị xuống) là phần lạnh nhất trong tủ lạnh.

Vùng giữa và vùng xa tủ đông nhất

Nhiệt độ lý tưởng cho thịt nguội, pho mát, sữa chua và bánh tráng nướng. Những thứ không cần lạnh đặc biệt vẫn được bảo quản. Tất nhiên, hãy giữ chúng thật chặt.

(Các) ngăn kéo bên trong tủ lạnh

Ngăn kéo tủ lạnh đảm bảo độ lạnh khô hơn và được bảo vệ tốt hơn bất kỳ bộ phận nào khác của nó. Ngăn kéo cách ly thực phẩm với phần còn lại của tủ lạnh. Đặt trái cây và rau, pho mát mạnh và thực phẩm có mùi nặng hơn ở đây.

Cửa tủ lạnh

Sử dụng các giá trên cửa tủ lạnh để đặt các lọ nhỏ mù tạt, đồ uống, trứng, bơ và nước sốt công nghiệp (không phải phần còn lại của cà chua tự làm, sẽ là một tupper). Vì chúng là thực phẩm để được lâu và chỉ cần để ở nhiệt độ ổn định là có thể bảo quản tốt.

Nếu bạn muốn đọc thêm các bài viết tương tự như Cách để thực phẩm vào tủ lạnh, chúng tôi khuyên bạn nên nhập danh mục Bảo trì và An toàn Gia đình của chúng tôi.

Lời khuyên

• Kiểm tra xem nhiệt độ có đủ không: 5ºC đối với tủ lạnh và -18ºC đối với ngăn đá
• Đảm bảo sự lưu thông chính xác của hơi lạnh: không để thực phẩm dính vào thành sau, hoặc để tủ lạnh quá đầy
• Suy nghĩ về những thứ bạn muốn lấy từ tủ lạnh trước khi mở để không bị thay đổi nhiệt độ.
• Bọc kỹ tất cả các mảnh rau và thức ăn thừa để chúng không bị khô, hư hỏng hoặc đầy mùi trong tủ lạnh.