Tại sao bạn nên ăn tối sớm và bữa tối lành mạnh hoàn hảo cho những người không thể đi ngủ khi bụng đói

Chúng tôi nói chuyện với một chuyên gia dinh dưỡng và cô ấy tiết lộ các lựa chọn bữa tối nhẹ nhàng và lành mạnh hoàn hảo để đi ngủ đầy đủ và không bao giờ no.

ĐĂNG KÝ TẠI ĐÂY VÀO BẢN TIN CỦA CHÚNG TÔI ĐỂ NHẬN NHỮNG TIN TỨC MỚI NHẤT TỪ INSTYLE

Một trong mẹo hiệu quả nhất để ngủ ngon như trẻ qua đêm là ăn tối sớm và đi ngủ nhẹ. Tuy nhiên, có những người cảm thấy điều này khó khăn. Nếu bạn là một trong những người này, bạn sẽ tự hỏi mình có thể làm gì sau đó. Chúng tôi đã liên lạc chuyên gia dinh dưỡng Bárbara Hernández, người sáng lập Cocosinsal, để khắc phục sự cố này. Cô ấy là người đã tiết lộ cho chúng ta rằng để cơ thể chúng ta được nghỉ ngơi hợp lý thì điều cần thiết là ăn tối ba giờ trước khi đi ngủ.

Theo chuyên gia, nếu chúng ta không thể đi ngủ với cái bụng đói, có thể do 3 nguyên nhân chính: do chúng ta mắc phải một thói quen xấu, do mất cân bằng nội tiết tố hoặc do chúng ta đang dùng. một số loại thuốc ảnh hưởng đến chúng ta theo nghĩa này. Đó là lý do tại sao, theo bác sĩ chuyên khoa, cần nghiên cứu từng trường hợp cụ thể và lập một kế hoạch tùy chỉnh.

Trong bất kỳ trường hợp nào, mục đích luôn phải là cải thiện lối sống của chúng ta và thu hẹp cái gọi là "cửa sổ cho ăn", tức là quen với việc ăn sáng muộn hơn và ăn tối sớm hơn. Như Barbara giải thích cho chúng tôi "từ tám chín giờ chiều ruột đi ngủ.Cô ấy nhận xét rằng "nội tiết tố hoạt động khác nhau trong ngày do đồng hồ bên trong của chúng ta" và thừa nhận rằng cô ấy thường "ăn tối lúc bảy giờ ba mươi". "Ngay sau khi bạn điều chỉnh chế độ ăn uống, thói quen và lắng nghe cơ thể của mình thì đó dễ dàng hơn để tuân theo lối sống này ", cô ấy tin tưởng. Cô ấy nói với chúng tôi rằng ở cấp độ xã hội, cô ấy" thích nghi "và nếu thỉnh thoảng, cô ấy phải ăn tối muộn hơn, đây không phải là vấn đề đối với cô ấy nhưng nói chung cô ấy a "chú ý đến các quốc gia phía bắc có lịch trình tốt hơn một chút".

Công thức nấu ăn ngon nhất cho bữa tối nhẹ

Ngoài những điều chung chung mà chúng ta phải ghi nhớ, Barbara nói với chúng ta rằng nếu chúng ta không thể ăn tối sớm, điều tốt nhất nên làm là đặt cược vào thức ăn dễ tiêu hóa. Khuyến nghị protein trứng và protein cá. Ngoài ra các loại rau như măng tây xanh. Một lựa chọn khả thi khác theo chuyên gia là sữa chua với trái cây. Hernández cũng ủng hộ việc đặt cược vào súp cá và kem thực vật. Với những lời khuyên hiện tại Dưới đây chúng tôi chỉ cho bạn một số công thức nấu ăn nhẹ mà bạn có thể chuẩn bị ở nhà.

1-5

Lubina trong lò nướng

Thành phần cho hai người:

Một túi rau bina đã chuẩn bị sẵn
Một con cá vược nhỏ
Một ít hành tây chiên giòn (Mercadona)
Một chút muối
Hương vị hạt tiêu
Bốn muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
4 nhánh tỏi
Hai muỗng canh giấm táo

Phương pháp chuẩn bị:

Trong một món nướng, chúng tôi làm một luống rau bina. Chúng tôi đặt cá vược muối lên trên. Trong chảo với bốn muỗng canh dầu ô liu, chúng tôi cho bốn tép tỏi đã cắt lát. Khi chúng có màu vàng nâu, thêm một chút giấm (tương đương hai muỗng canh) vào chảo. Đổ hỗn hợp lên cá và nướng trong 20 phút ở 180 độ C với nhiệt độ lên xuống. Chúng ta lấy khay ra khỏi lò và trang trí với hành tây chiên giòn.

Bí ngòi xay nhuyễn bỏ bụng

Thành phần cho bốn người:

Hai quả bí vừa
Một củ hành tây
Hai nhánh tỏi
Muối
Tiêu
Một lon dầu ô liu
Nửa lít nước

Phương pháp chuẩn bị:

Chúng tôi làm cạn bụng và dự trữ dầu. Trong một cái nồi, chúng tôi cho tỏi và hành đã băm nhỏ vào. Chúng tôi thêm dầu dự trữ trước đó. Xào cùng với bí ngòi đã rửa sạch, gọt vỏ và cắt lát. Thêm nước và nấu trong 25 phút trên lửa vừa (cho đến khi bí ngòi chín mềm và hành tây trong suốt). Xay với sự hỗ trợ của máy xay sinh tố và dùng nóng với bụng.

Kem măng tây xanh

Thành phần cho bốn người:

Một bó măng tây xanh
Tỏi tây
Hai nhánh tỏi
Một củ khoai tây lớn
Bốn muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
Muối
Tiêu
600 ml nước

Phương pháp chuẩn bị:

Chúng tôi rửa sạch và cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu. Đun nóng dầu trong nồi rồi cho tỏi tây, măng tây và khoai tây vào xào. Thêm nước và muối và đậy nắp lại nấu trong 25 phút ở lửa vừa (cho đến khi măng tây mềm). Lấy ra khỏi nhiệt và trộn cho đến khi thu được một loại kem đồng nhất. Bày ra đĩa và rắc một chút tiêu lên trên. Trang trí với một giọt dầu ô liu nguyên chất.

Trứng tráng cá ngừ, mùi tây và bí ngòi

Thành phần cho hai người:

Bốn quả trứng
Một quả bí xanh nhỏ
Hai hộp cá ngừ ngâm dầu ô liu
Hai nhánh mùi tây tươi

Phương pháp chuẩn bị:

Rửa sạch và cắt hạt lựu. Chúng tôi cho nó vào nồi để nấu trong 10 phút để nó không trở nên quá mềm. Chúng tôi loại bỏ và đánh tan trứng. Chúng tôi để ráo cá ngừ và dự trữ dầu. Cho bí ngòi và cá ngừ vào trứng đã đánh tan. Đun nóng dầu từ hộp cá ngừ trong chảo và cuộn tròn bánh tortilla.

Măng tây nướng trứng luộc

Thành phần:

Hai quả trứng
Một nắm nhỏ măng tây

Phương pháp chuẩn bị:

Chúng ta rửa sạch măng tây và cắt cuống. Dùng EVOO cọ chảo và từ từ chiên măng tây. Chúng tôi loại bỏ khi họ đấu thầu và đặt trước.
Cách đơn giản nhất để làm món trứng luộc là đun sôi nước với giấm. Chúng tôi lấy một chiếc cốc và đặt một lớp màng bám rộng rãi lên trên nó. Chúng tôi tách vỏ ra khỏi quả trứng và đặt nó lên trên tấm phim để nó rơi xuống phía dưới và sau đó đóng phim lại như một gói bằng cách thắt nút nó bằng một sợi chỉ. Chúng tôi cho nó vào nước sôi và để nó trong ba phút. Lấy ra, cắt giấy và đặt trên măng tây.