8 công thức nấu ăn ngon và dễ dàng với sô cô la đen

Sô cô la đen giúp chúng ta thỏa mãn ham muốn ngọt ngào và cung cấp cho chúng ta rất nhiều năng lượng, đó là lý do tại sao chúng tôi chỉ cho bạn 8 công thức mà bạn có thể chuẩn bị với nó.

1-9

Bắt đỏ trao tay

Một vài ngày trước, chúng tôi đã cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn thuần chay ngon mà bạn có thể chuẩn bị trong bất kỳ hoàn cảnh nào. Chúng tôi cũng cung cấp cho bạn một số ý tưởng về bữa tối lành mạnh để tránh bị béo. Nhưng còn những ý tưởng bất chợt hành hạ chúng ta giữa các bữa ăn thì sao? Mặc dù có những công thức nấu ăn chung chung để tránh phạm lỗi khi chúng ta cảm thấy thích đồ ngọt, nhưng nếu bạn nghiện sô cô la thì cũng có những công thức nấu ăn cụ thể (và RẤT lành mạnh) dành cho bạn. Chúng tôi cung cấp cho bạn tám ý tưởng mà bạn sẽ làm và lặp đi lặp lại.

Bánh nướng xốp sô cô la đen

Làm giàu bánh nướng xốp sô cô la đen bạn chỉ cần sử dụng một quả chuối, một thìa cà phê quế Ceylon, một quả trứng hữu cơ và bột ca cao đã khử chất béo nguyên chất. Tăng số lượng tương ứng dựa trên số lượng bánh nướng xốp bạn muốn làm. Trộn tất cả các thành phần bằng máy trộn và cho vào hộp đựng an toàn cho lò vi sóng. Đun nóng nó ở công suất trung bình trong ba phút. Bạn có thể cho quả óc chó hoặc một ounce sô cô la đen vào bên trong. Để biết thêm chi tiết, hãy kiểm tra Instagram của Blanca García Orea.

Bánh bí ngô sô cô la đen

Chúng tôi đã lấy tham chiếu từ chiếc bánh bí ngô của đầu bếp tài ba Jamie Oliver làm cơ sở và chúng tôi đã thực hiện một số sửa đổi. Các thành phần bạn cần sau đó cho nhân bánh là: 425 gram bí đỏ nghiền nhuyễn, 2 quả trứng nguyên quả, 2 lòng đỏ trứng gà, một quả cam, 2 thìa bột yến mạch nguyên hạt, 1 thìa quế xay. Đối với cơ sở sô cô la bạn cần: 175 gram bột yến mạch nguyên hạt, một thìa dầu dừa, nửa viên sô cô la đen 95% và một lòng đỏ trứng. Chuẩn bị bí ngô xay nhuyễn trước (nướng theo chiều ngang và loại bỏ bã sau đó) và trộn bằng máy xay với các nguyên liệu còn lại. Sau đó, trộn các thành phần của cơ sở và trải hỗn hợp với sự hỗ trợ của một cây lăn. Trải nó lên một tấm nướng, dùng nĩa đâm vào để nó không bị trồi lên quá nhiều và để nó trong 20 phút. Sau đó cho vào tủ lạnh rồi trộn các nguyên liệu làm nhân bánh. Đổ nó lên phần đế mà bạn có trong tủ lạnh và nướng ở nhiệt độ trung bình trong 40 phút.

Bánh quy đậu xanh với sô cô la đen

Để làm tám chiếc bánh quy, theo công thức của Blanca García Orea, bạn cần 200 gam đậu gà nấu chín, hai thìa canh dầu ô liu nguyên chất, 15 gam bột yến mạch, 15 gam yến mạch cán, 3 quả chà là, một thìa quế xay, vỏ của 1 quả chanh và một thìa cà phê nước cốt chanh. Nếu bạn muốn chúng có hương vị sô cô la, hãy thêm một thìa bột ca cao nguyên chất đã khử chất béo. Trộn tất cả các thành phần và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 25 phút.

Bánh Brownie sô cô la đen tự làm

Chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia dinh dưỡng Adriana Oroz khuyên bạn nên sử dụng các nguyên liệu sau để làm bánh hạnh nhân tự làm: 2 quả trứng, hai hoặc ba quả chuối vừa (chín), 60 gam yến mạch hoặc bột yến mạch, 20 gam bột ca cao đã khử chất béo nguyên chất, 2 thìa bơ đậu phộng , quế để nếm, 2 muỗng canh muối nở và bốn quả óc chó sống. Bạn chỉ cần làm nóng lò nướng trước ở 180 độ, đổ hỗn hợp vào khuôn có lót giấy thấm mỡ và để bánh trong vòng 25 phút.

Kem sô cô la tốt cho sức khỏe

Đây là công thức dễ dàng nhất mà bạn sẽ thấy ngày hôm nay và nó là từ Isabela de Lachiondo. Bạn chỉ cần hai nguyên liệu: chuối đông lạnh từng miếng (không bỏ vỏ) và bột ca cao đã khử chất béo nguyên chất. Trộn cả hai thành phần và thêm Cao sang mà bạn thích nhất.

Kem sô cô la

Món "kem hạt phỉ sô cô la" là tác phẩm và nghệ thuật của chuyên gia dinh dưỡng Blanca García Orea. Bên trong, nó có quả mâm xôi và chuối nhưng chúng ta có thể đặt bất cứ loại trái cây nào chúng ta muốn hoặc thậm chí, như bạn thấy trong hình, sữa chua. Để có độ che phủ, chúng ta chỉ cần 5 hoặc 6 ounce sô cô la 85%, một thìa dầu dừa (dầu ô liu không có tác dụng) và các loại hạt. Chúng tôi sẽ đập hoa quả và cho hỗn hợp vào khuôn làm kem silicon (nếu bạn vào xem hồ sơ của họ bạn sẽ biết mua ở đâu). Chúng tôi sẽ làm tan chảy sô cô la với dầu dừa trong một cái ly trong vi mô, chúng tôi nhúng kem của chúng tôi (đã đông lạnh), lấy chúng bằng que. Mực nang đóng băng ngay lập tức để chúng ta có thể tiêu thụ hoặc làm đông lạnh lại.

Kẹo hạnh nhân chocholate đen

Để chế biến kẹo hạnh nhân sô cô la, bạn chỉ cần một viên sô cô la đen 95%, quả mọng tự nhiên và hạt quinoa phồng. Đun chảy sô cô la trong lò vi sóng với một thìa cà phê dầu dừa, thêm hạt quinoa và trái cây. Đổ hỗn hợp vào khuôn silicon và để trong ngăn đá vài giờ. Không có gì để ghen tị với kẹo hạnh phúc Giáng sinh.

Truyền ca cao

Công thức này là tuyệt vời cho những đêm khi bạn thèm một món ngọt. Chỉ cần pha nửa ly sữa với nửa ly nước và một thìa cà phê bột ca cao đã khử chất béo nguyên chất là đủ. Đun nóng, khuấy đều và thưởng thức.

Những lợi ích của sô cô la đen là gì?

Chuyên gia dinh dưỡng Sonia Cibrián của MediQuo nói rằng sô cô la đen được cho là có tác dụng cải thiện tâm trạng và có khả năng chống oxy hóa tuyệt vời. Nhưng bạn có biết nó mang lại những lợi ích gì khác cho cơ thể bạn không?

  • Nó giàu chất xơ vì vậy nó hỗ trợ quá trình vận chuyển đường ruột
  • Nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất
  • Nó có hiệu quả chống lại chứng mất trí nhớ do tuổi tác
  • Theo dữ liệu từ OCU, sự hiện diện của vi khuẩn có lợi cho hệ vi khuẩn đường ruột trong cơ thể chúng ta tăng lên
  • Giảm sự hiện diện của vi khuẩn có lợi cho sự phát triển của bệnh béo phì và các bệnh tim mạch

Đúng vậy. Điều quan trọng là bạn phải chọn loại sô cô la chỉ có đường tự nhiên có trong ca cao. Để đảm bảo đây là trường hợp, chỉ chọn những loại có tỷ lệ ca cao lớn hơn 85%.