Làm thế nào để chuẩn bị một bàn ăn nhà hàng
Sắp xếp bàn ăn không chỉ đơn thuần là sắp xếp dao kéo và ly, mà còn mang lại sự gắn kết cho một cơ sở ẩm thực, nơi mà sự xuất hiện của bàn ăn có ảnh hưởng lớn đến sự mong đợi của thực khách và việc thưởng thức món ăn của họ. Để biết làm thế nào để làm một cái bàn nhà hàng Đó là một kỹ năng tuyệt vời mà bạn có thể sử dụng trong bất kỳ bữa tiệc hoặc bữa ăn nào để tạo nên đẳng cấp.
Bạn sẽ cần đến:
Các bước thực hiện:
Đặt một đĩa ăn tối trước ghế cho mỗi chỗ ngồi, và đặt một đĩa salad lên trên đĩa.
Đặt nĩa ăn tối ở bên trái đĩa, với nĩa trộn salad ở bên trái của nĩa ăn tối và nĩa tráng miệng ở bên phải. Ngoài ra, bạn có thể đặt nĩa salad ở bên phải, với nĩa cá ở bên trái của nĩa ăn tối, nếu bạn đang phục vụ cá.
Đặt dao ăn bên phải đĩa, với lưỡi hướng vào trong đĩa. Đặt một con dao cá ở bên phải của nĩa ăn tối, lưỡi quay vào trong, về phía nĩa ăn tối.
Đặt một thìa cà phê vào bên phải của con dao cá, tiếp theo là một thìa súp ở bên phải của thìa cà phê.Kết thúc phần bên phải của dao kéo bằng một nĩa cocktail ở ngoài cùng bên phải, bên cạnh thìa súp.
Đặt một đĩa bánh mì phía trên dĩa, bên trái đĩa. Đặt dao cắt bơ theo chiều ngang của đĩa, lưỡi cắt xuống và sang trái.
Đặt ba chiếc ly theo hình tam giác hướng xuống, phía trên dao và thìa. Kính phải thẳng hàng với đĩa bánh mì. Đặt ly nước ở góc trái, ly rượu trắng ở góc phải và ly rượu đỏ ở góc dưới.
Đặt một cái đĩa có một tấm kính lên trên bên phải của cái kính. Đĩa phải được đặt giữa ly và thìa. Gấp khăn ăn bằng vải thành hình tam giác và đặt nó vào bên trái của chiếc kẹp tóc, với điểm chính hướng về bên trái.
Nếu bạn muốn đọc thêm các bài viết tương tự như Làm thế nào để chuẩn bị một bàn ăn nhà hàngChúng tôi khuyên bạn nên nhập danh mục Đám cưới và Tiệc của chúng tôi.
Lời khuyên
- Bạn có thể lấy hai ly rượu ra khỏi địa điểm nếu bạn không có nhiều loại rượu trong bữa ăn của mình.
- Đừng rời đi để đặt bàn ngay trước khi khách của bạn đến, nếu không các bàn sẽ có vẻ lộn xộn.